Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi üyesi kadınlar tarafından hazırlanan kozalak şurubu, zahmetli üretim süreci ve sunduğu sağlık faydalarıyla en çok konuşulan “doğal şifa” haberlerinden biri oldu. Kozalak şurubunun sofralara gelme süreci adeta bir sabır testi gibi: Temizlik Aşaması: Çamlıklardan toplanan taze yeşil kozalaklar, dilimlenmiş limonlarla tek tek...