Pratik ve Sağlıklı 5 Akşam Yemeği Tarifi

Formunuzu korurken damak lezzetinize de iyi gelecek sağlıklı tarifler bulmak biraz zor oluyor. Hem pratik hem de besleyici 5 akşam yemeği tarifiyle, sağlıklı yaşamı keyifli bir alışkanlığa dönüştürebilirsiniz.

Modern hayatta koştururken, akşam eve geldiğinde pek çok insan eline telefon alarak sipariş uygulamalarında geziniyor. Mutfakta geçireceğiniz sadece 20 dakikayla, karnınızı doyurmakla kalmayacaksınız aynı zamanda hem vitamin hem de enerjinizi alacaksınız.

İşte hem pratik hem de sizleri yormayacak sağlıklı 5 akşam yemeği tavsiyesi:

1. Gökkuşağı Sebze Sote ve Izgara Hindi

Beslenme uzmanları genellikle tabağın renkli olmasını öneriyor. Hindi göğsü, tavuğa göre daha yüksek protein içerir. Ayrıca daha düşük yağ oranıyla da harika bir alternatif oluştur. Kırmızı kapya biber, mor soğan, yeşil brokoli ve havucu ateşte biraz zeytinyağı ile soteleyerek, sebzelerin hafif diri kalmasını ve vitaminlerin korunmasını sağlar. Bu yemek, yüksek lif içeriğiyle gece boyunca kan şekerinizi denge tutar.

      2. Akdeniz Esintisi: Fırında Levrek

Uzmanlar, haftada en az iki balık tüketmenin beyin sağlığı için olmazsa olmaz olarak görüyor. Kağıtta pişirme tekniğiyle balığın kendi suyunda pişmesini sağlayarak hem lezzetli hem de ekstra yağ kullanımı önlenir. Levrek filetonun yanında limon dilimleri, bir diş sarımsak ve taze biberiye ekleyerek pişirme kağıdını paketleyerek fırınlamanız yeterli. Bu akşam yemeği, omega-3 yağ asitleri günün stresini azaltmak ve kalp sağlığını korumak için tercih edilebilir.

      3 .Siyah Mercimekli Ilık Salata

Et tüketmeyenler ya da o gün et tüketmek istemeyenler için protein kraliçesi olarak da bilinen siyah (Beluga) mercimek anında imdada yetişir. Haşlanmış mercimeği, közlenmiş patlıcan, taze nar ve nar ekşisiyle harmanlayarak harika bir salata yapabilirsiniz. Bu akşam yemeği, kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süre tok hissi size verir.

     4. Kabak Spagetti

Makarnayı çok sevenler ancak karbonhidrattan kaçanlar için kabak spagetti tam anlamıyla bir kurtarıcıdır. Kabakları ince uzun şeritler halinde doğrayarak makarna haline getirin. Daha sonra üzerine bol domatesli ve fesleğen bir sos ile makarnanızı oluşturabilirsiniz. Bu yemeğin asıl püf noktası, kabakları az sotelemekte. Eğer fazla pişerse yemek sulanabilir. Kabak spagetti, klasik bir makarna tabağının yaklaşık 1/5’i kadar kalori içerir.

      5. Enerji Tabağı: Kinoalı ve Avokadolu Bowl

Bowl (kase) son zamanlarda en çok sevilen trendlerden biri. Haşlanmış kinoa, yarım avokado, haşlanmış nohut ve bol yeşilliği tek bir kasede buluşturarak sağlıklı bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz. Tahin, limon ve su ile kremsi bir sos ekleyerek tabağı daha lezzetli hale getirmek mümkündür. Sağlıklı yağlar ve magnezyum dolu bu öğün ile derin bir uykuya geçmek çok kolaylaşır.

haber: Meryem Veli