Kolestrol Nasıl Düşer? Kolestrole İyi Gelen Yiyecekler

Yüksek kolesterol, kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere birçok sağlık sorununa zemin hazırlıyor. kolesterolü dengelemek aslında mümkün. 

Kolesterol seviyelerini dengelemek isteyen bireyler için önerilen besinler arasında aslında herkes tarafından muhakkak tüketilmesi gerekenen gıdalar yer almakta; yulaf, yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, zeytinyağı, ceviz gibi sağlıklı yağlar, omega-3 yönünden zengin balıklar ve lifli meyveler öne çıkıyor. Bu doğal besinler, kötü LDL kolesterolün düşürülmesine katkı sağlarken, iyi HDL kolesterolün korunmasına da destek oluyor.

Ancak yalnızca sağlıklı besinleri sofraya eklemek yeterli değil; kolesterolü artıran bazı gıdaların da sınırlandırılması gerekiyor. Uzmanlar, kolesterol diyeti uygulayanların aşağıdaki ürünlerden mümkün olduğunca uzak durmasını öneriyor:

Tereyağı, margarin, kuyruk yağı gibi hayvansal yağlar; hindistancevizi yağı ve palm yağı gibi bazı bitkisel yağlar, tam yağlı süt ve süt ürünleri (krema, krem şanti, süt tozu dahil), yağda kızartılmış etler ve fastfood ürünleri, mayonez ve hazır salata sosları, sosis, nugget, salam, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri ile poğaça, kruvasan, açma, börek ve kek  gibi rafine unla yapılmış hamur işleri bu gruba dahil edilenler arasında.

Bu besinlerin fazla tüketimi, hem kolesterol hem de genel kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabiliyor. Etiket okumayı alışkanlık haline getirmek, işlenmiş gıdalardan uzak durmak ve porsiyon kontrolü yapmak da sağlıklı beslenme sürecinin bir parçası haline gelmeli.

Her bireyin kolesterol seviyesi, yaşam tarzı ve genel sağlık durumu farklı olduğu için, bu tür beslenme düzenlemeleri mutlaka bir sağlık uzmanı gözetiminde planlanmalıdır.

Haber: Fatma KIVRAK