Sağlıklı Beslenmede En Çok Abartılan Trend

Sağlıklı beslenme konusunda en popüler trendlerden biri olan detoksların vücuttaki toksinleri temizlediği iddia ediliyor. Bu konuda uzmanlar, karaciğer başta olmak üzere diğer organlar sayesinde vücudun toksinlerden doğal yollarla arındığını belirterek detoks adıyla yapılan pazarlama yöntemlerine karşı uyarıyor.

Vücut Doğal Yollarla Toksinleri Nasıl Atıyor?

İddialara göre çeşitli sebze suları, bitki çayları veya detoks tozları vücutta biriken toksinleri temizliyor. Fakat uzmanlar, insan vücudunun detoksifikasyon (toksinlerden arınma) işlemini herhangi bir gıdaya ihtiyaç duymadan gerçekleştirdiğini belirtiyor. Karaciğer, böbrekler, akciğerler ve derinin zararlı maddeleri dışarıya atmak için sürekli çalıştığı, ticari detoks ürünlerinin ise bu organların işlevini artırdığına veya ekstra toksin temizlediğine dair herhangi bir kanıt bulunmadığı da ifade ediliyor.

Detoks Sayesinde Kalıcı Kilo Kaybı Elde Edilir Mi?

Detoks programları sayesinde hızlı ve kalıcı kilo kaybı yaşandığına dair iddialar bulunuyor. Yapılan araştırmalar sonucunda, detoks programları sayesinde yaşanan kilo kaybının yağ dokusunun azalması değil; su, glikojen ve kas kütlesinin kaybı olduğu belirtiliyor. Kalori alımı çok hızlı bir şekilde düştüğünde vücut enerji için kasları parçalar ve normal beslenme düzenine dönüldüğü zaman kaybedilen ağırlık geri alınabilir.

Lif Eksikliğinin Vücuda Etkisi Nedir?

Detoks hakkında popüler olmuş bir başka iddia ise sebze ve meyvelerin sularını tüketmenin, onları bütün tüketmekten daha faydalı olduğudur. Ancak uzmanlar, bu durumun besinlerin içindeki en değerli kısım olan posayı yani besinin içinde bulunan lifi tamamen ayırdığını belirtiyor. İçinde lif olmadan tüketilen meyve suları, yüksek oranda fruktoz içerdiği için kan şekerinde ani dalgalanmalara sebep olabiliyor.

Bitkisel Takviyeler Hakkında Uzmanlar Ne Diyor?

Uzmanlar, detoks adı altında yer alan bitkisel takviyelerin tamamen doğal olduğuna dair bir algının oluştuğunu fakat kontrolsüz şekilde tüketilen bu takviyelerin içeriklerinin yoğunluğu sebebiyle karaciğer ve böbrekler üzerinde aşırı yük oluşturabileceğini belirtiyor.

Sağlıklı beslenme konusunda bu gibi yanlışların önüne geçmek için bir uzmana danışılması tavsiye ediliyor.

Hilal Sevinç