Rize’de bu yıl beşincisi düzenlenen Gastronomi Günleri, Vali Baydaş’ın katılımıyla renklendi. Yöresel lezzetlerin sergilendiği etkinlik, yoğun ilgi üzerine uzatıldı.

Vali Baydaş, Rize Gastronomi Günleri’ni Ziyaret Etti

Rize’de bu yıl beşincisi düzenlenen Gastronomi Günleri, yörenin zengin mutfak kültürünü gözler önüne seriyor. Vali İhsan Selim Baydaş, beraberindeki heyetle birlikte etkinlik alanını ziyaret ederek, Rize’nin kendine has lezzetlerini yakından inceledi. Etkinlik, beklenenin üzerinde ilgi görmesi üzerine 13 Ekim Pazartesi gününe kadar uzatıldı.

Yöresel Lezzetler ve Usta Eller Bir Arada

Vali Baydaş, stantları tek tek gezerek yöresel ürünler hakkında bilgi aldı. Rize’nin köklü mutfak geleneğini yaşatan yerel ustalar, deneyimli şefler ve gastronomi öğrencileriyle sohbet etti. Etkinlikte, mıhlama, karalahana sarması, Laz böreği gibi yöresel yemeklerin yanı sıra, Rize’ye özgü çay ve fındık ürünleri de sergilendi. Ziyaretçiler, bu lezzetleri tatma ve yöresel ürünleri satın alma fırsatı buldu.

Etkinlik alanında kurulan stantlarda, Rize’nin farklı ilçelerinden gelen üreticiler de yer aldı. Üreticiler, kendi yetiştirdikleri organik sebze ve meyveleri, ev yapımı reçel ve turşuları, doğal bal ve tereyağını sergileyerek, Rize’nin doğal ürün zenginliğini tanıttılar. Vali Baydaş, üreticilerle sohbet ederek, onların sorunlarını dinledi ve destek sözü verdi.

Genç Şeflere Vali’den Teşvik

Vali Baydaş, özellikle gençlerin gastronomi alanındaki çalışmalarına büyük önem verdiğini belirterek, etkinliğe katkı sunan öğrencileri ve genç şefleri tebrik etti. Gastronomi öğrencilerinin hazırladığı özgün tarifleri ve sunumları yakından inceleyen Vali Baydaş, gençlerin bu alanda kendilerini geliştirmeleri için her türlü desteği vermeye hazır olduklarını ifade etti. Bir öğrencinin, yöresel ürünleri kullanarak modern bir yorumla hazırladığı mıhlama sunumu, Vali Baydaş’ın özellikle beğenisini kazandı.

Etkinliğe katılan genç şeflerden Ayşe Demir, “Valimizin ziyareti ve desteği bizi çok mutlu etti. Rize mutfağını daha da ileriye taşımak için elimizden geleni yapacağız,” dedi. Ayşe, Rize’nin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak için çeşitli projeler üzerinde çalıştıklarını da sözlerine ekledi.

Rize Belediyesi Kültür Evi’ne Ziyaret

Vali Baydaş ve beraberindeki heyet, Gastronomi Günleri’nin ardından Rize Belediyesi tarafından kurulan Kültür Evi’ni de ziyaret etti. Kültür Evi’nde, Rize’nin kültürel mirasını yansıtan el emeği ürünler ve geleneksel sunumlar sergileniyor. Vali Baydaş, Kültür Evi’ni gezerek, Rize’nin tarihi ve kültürel değerleri hakkında bilgi aldı.

Kültür Evi’nde sergilenen el dokuması halılar, yöresel kıyafetler, ahşap oymacılığı ürünleri ve bakır işlemeler, ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti. Vali Baydaş, Rize’nin kültürel zenginliklerinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması için Kültür Evi’nin önemli bir rol üstlendiğini vurguladı.

“Aromatik Mutfak Kültürü’nün Yeşil Sofrası” Teması

Bu yıl “Aromatik Mutfak Kültürü’nün Yeşil Sofrası” temasıyla gerçekleştirilen Rize Gastronomi Günleri, sadece yöresel lezzetleri tanıtmakla kalmıyor, aynı zamanda Rize’nin doğal güzelliklerine ve kültürel zenginliklerine de dikkat çekiyor. Etkinlik, Rize’nin turizm potansiyelini artırmaya ve yöre ekonomisine katkı sağlamaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

Rize’de yaşayan vatandaşlardan Mehmet Bey, “Bu tür etkinlikler Rize’nin tanıtımı için çok önemli. Hem yöresel lezzetlerimizi tanıtıyoruz, hem de şehrimize turist çekiyoruz. Vali Bey’in de etkinliğe katılması bizi çok mutlu etti,” şeklinde konuştu. Mehmet Bey, Gastronomi Günleri’nin her yıl daha da gelişerek devam etmesini umduğunu da belirtti.

Yoğun ilgi üzerine uzatılan 5. Rize Gastronomi Günleri, 13 Ekim Pazartesi gününe kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek. Etkinlik, Rize’nin mutfak kültürünü keşfetmek ve yöresel lezzetleri tatmak isteyen herkesi bekliyor.