Güne yorgun başlamamak için en sağlıklı adım kahvaltıyı atlamamaktır. Vücudumuzun güne başlamak için ihtiyaç duyduğu enerjinin temeli, kahvaltıda bulunur. Dikkat edilmesi gereken tehlikeli nokta ise tüketilen besinlerin miktarıdır. Uzmanlar, doğru bilinen kahvaltı alışkanlıklarının metabolizma hızını yavaşlattığını ve bazı hastalıkları tetikleyebildiğini açıkladı.
Uzmanlara göre, kahvaltıda kan şekerinin kontrolsüzce fırlamasına sebep olacak besinler tüketmemek gerekir. Günlük koşuşturma içinde, poğaça ve meyve suları gibi gıdaların tüketimi pratik olarak algılanabilir. İçerdikleri yoğun şeker ve karbonhidrat miktarı, vücuttaki insülin dengesinde ani bir şok ortaya çıkartır. Bu durum, şekeri aniden fırlatıp kısa süre içinde enerji çöküşüne yol açmaktadır. Bu döngü, vücutta oluşan uyku hali ve yorgunluk hissiyle farkında olmadan bütün günü çalmaktadır.
Güne başlarken, vücudu enerji bakımından destekleyecek besinler tüketmek gerekir. Protein, karbonhidrat, lif ve sağlıklı yağlardan oluşan bir tabak ideal başlangıcın altın formülüdür. Protein kasları korurken, lif sindirimi düzenler, karbonhidratlar uzun süreli enerji sağlarken, sağlıklı yağlar beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur.
Hilal Sevinç