Kalp Krizini Önleyen 3 Basit Değişiklik: Radikal Kararlara Gerek Yok!

Dünya genelinde ölüm nedenleri arasında ilk sıralarda yer alan kalp damar hastalıklarına karşı uzmanlardan hayati uyarılar gelmeye devam ediyor. California Üniversitesi’nden beslenme araştırmacısı ve diyetisyen Matthew Landry, kalp sağlığını korumak için hayat tarzını tamamen değiştirmek yerine uygulanabilecek 3 basit ve etkili adımı açıkladı.

Landry, Business Insider’a yaptığı açıklamada, “Her şeyi bir günde değiştirmek zorunda değilsiniz. Küçük ama sürdürülebilir adımlar, uzun vadede kalp krizini önlemede en büyük yardımcınızdır” diyerek şu önerileri sıraladı:

1. Tereyağı Yerine Zeytinyağına Geçin

Yemeklerde kullanılan yağ türü, damar sağlığı için belirleyici bir rol oynuyor.

Neden? Tereyağı, krema ve hayvansal iç yağlar, damarlarda plak oluşumuna neden olan LDL (kötü kolesterol) seviyelerini yükselten doymuş yağlar içerir.

Çözüm: Yemeklerde zeytinyağı veya avokado yağı gibi doymamış yağlara öncelik verin. Balık, kuruyemiş ve avokado gibi gıdalar, kolesterolü dengeleyen sağlıklı yağ kaynaklarıdır.

2. Kırmızı Et Tüketimini Beyaz Etle Değiştirin

Landry’nin yürüttüğü tek yumurta ikizleri araştırması, bitki bazlı veya yağsız protein beslenmesinin kolesterol ve insülin seviyelerini hızla düşürdüğünü kanıtladı.

Neden? Dana eti, sosis, salam gibi işlenmiş ve kırmızı etler kalp hastalığı riskini artırır.

Çözüm: Eti tamamen kesmek yerine, kırmızı et porsiyonlarını azaltıp yerine tavuk, hindi veya balık koyun. Daha da iyisi; fasulye, mercimek, tofu ve tempeh gibi bitki bazlı protein kaynaklarını beslenmenize ekleyin.

3. “Beyaz” Karbonhidratlardan “Tam Tahıllara” Dönün

Lif tüketimi, kolesterolü dengede tutmanın en etkili yoludur ancak toplumun büyük çoğunluğu günlük lif ihtiyacını karşılamıyor.

Neden? Beyaz pirinç ve beyaz ekmek gibi rafine karbonhidratların lif içeriği çok düşüktür (Örn: 1 fincan beyaz pirinçte 0,6 gram lif varken, kahverengi pirinçte 3,5 gramdır).

Çözüm: Pirinç, ekmek ve makarnanın tam buğday, kahverengi veya tam tahıl versiyonlarını tercih edin. Kinoa ve karabuğday gibi alternatifleri mutfağınıza dahil edin.

HABER: Hatice ÇELİKEL

Kaynak: Haber Merkezi